作者の小股由莉子は初めは「食」について調査研究を進めた。縄文時代から現代にいたるまでの日本の食に関する研究は、それを纏めるだけでも卒業制作として十分な量と高い質だった。その研究で小股は家畜以外の狩猟による食の文化に興味を持つ。まずは実際にジビエ料理の店に行き食べる事から経験する。その店の主人が猟師である事を知り狩猟の話を詳細に聞く。そして狩猟の現場に同行し普段は捨てられる鹿の皮をもらい、鹿の皮を自身の手で鞣す。作品に使用されている鹿の皮はすべて小股が鞣したものである。その類い稀なる行動力と探究心。なぜこの鹿が殺されなければならなかったのか、有害鳥獣駆除と現実と人の関わりを伝えるこの作品の迫力は、作者のそのような実体験に由来している。

教授・宮崎 光弘